BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINOS
Brocheta de rape y langostinos. Alimento Base: Rape, En una sartén se pone el aceite y se doran las brochetas pasadas por harina, con sal y pimienta. Se meten al horno 10 minutos y se les echa el zumo de limón y el jerez. Se caliente el arroz...
Ingredientes
- Sal
- Pimienta
- Harina 50gr.
- Aceite de oliva virgen 200ml.
- Limón 1
- Perejil
- Arroz cocido, 200gr.
- Rape 800gr.
- Guisantes cocidos, 100gr.
- Zumo de limón de 1 limón
- Pimiento morrón 1
- Langostinos 16 colas
- Champiñones 12
- Jerez 1 chorro
Elaboración paso a paso
- En una sartén se pone el aceite y se doran las brochetas pasadas por harina, con sal y pimienta. Se meten al horno 10 minutos y se les echa el zumo de limón y el jerez. Se caliente el arroz con los guisantes y el pimiento, se hace un zócalo y se ponen las brochetas encima espolvoreadas con perejil picado.
