ENSALADA GIRASOLE

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ENSALADA GIRASOLE

Ensalada girasole. Alimento Base: Espinacas, Coloque los ingredientes para la ensalada en un recipiente extendido y revuélvalos con cuidado. Ahora junte los primeros cinco ingredientes de la vinagreta en un tazón, sazónelos con sal y pimienta,...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Espinacas
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 aguacate en cuadritos
  • 4 cebollitas de rabo rebanadas delgaditas con todo y tallos
  • 1 manojo de espinacas lavadas y en trocitos
  • 3 tazas de coliflor en trocitos
  • 1 taza de camarones medianos cocidos
  • Para el aderezo de curry:
  • 1/4 taza de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de cilantro picado 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de polvo de curry
  • 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2/3 taza de aceite de maíz o girasol

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque los ingredientes para la ensalada en un recipiente extendido y revuélvalos con cuidado.
  • Ahora junte los primeros cinco ingredientes de la vinagreta en un tazón, sazónelos con sal y pimienta, añádales el aceite gradualmente y revuélvalos con un tenedor a que quede una mezcla uniforme.
  • Vierta el aderezo sobre la ensalada, mézclela muy bien y sírvala inmediatamente.