BROCHETA DE LANGOSTINOS, RAPE Y CHAMPIÑONES EN MICROONDAS

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BROCHETA DE LANGOSTINOS, RAPE Y CHAMPIÑONES EN MICROONDAS

Brocheta de langostinos, rape y champiñones en microondas. Alimento Base: Langostinos, Lavar el rape, secarlo con papel absorbente y trocearlo en cuadritos; pelar los langostinos. Lavar los champiñones y los tomatitos. Lavar el pimiento, quitar...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Langostinos
Cocina Salou
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 8 langostinos
  • 600 gramos de rape
  • 4 champiñones
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • 12 to mates cherrys
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar el rape, secarlo con papel absorbente y trocearlo en cuadritos; pelar los langostinos.
  • Lavar los champiñones y los tomatitos.
  • Lavar el pimiento, quitar las semillas y trocearlo del mismo tamaño que el rape.
  • Pelar y trocear la cebolla.
  • Ensartar todos los ingredientes en brochetas, alternándolos.
  • Sazonarlos con sal y pimienta y barnizarlos con el aceite.
  • Seguidamente, calentar la bandeja de dorar durante 5 minutos en el microondas y, sin retirarla del mismo, colocar las brochetas y conectar otros 5 minutos, dándoles la vuelta 2 ó 3 veces durante el tiempo de cocción, para que se hagan por igual.
  • Servir con ensalada.