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BOMBA DE MOKA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BOMBA DE MOKA

Bomba de moka. Alimento Base: Café, Metemos el molde en el frigorífico. Cubrimos el molde con la nata montada junto con el azúcar y el extracto de vainilla. Lo metemos en el congelador, y cuando esté dura ponemos el helado de moka en el molde,...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Café
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Para la capa de crema:
  • 450 ml de nata líquida
  • 2 cucharadas de azúcar avainillado
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • Para el relleno de moka:
  • 1 litro de helado de crema de moka
  • Para la crema de café:
  • 450 ml de nata líquida
  • 1 cucharada y media de café en polvo disuelto en una cucharada de agua caliente
  • 1 cucharada de azúcar avainillado
  • 50 g de almendras tostadas

Method
 

  1. Metemos el molde en el frigorífico.
  2. Cubrimos el molde con la nata montada junto con el azúcar y el extracto de vainilla.
  3. Lo metemos en el congelador, y cuando esté dura ponemos el helado de moka en el molde, lo tapamos y lo volvemos a meter 24 horas en el congelador.
  4. Desmoldamos sobre una fuente.
  5. Montamos la nata junto con el azúcar y el café instantaneo, lo metemos en una manga pastelera y decoramos la bomba con la crema y las almendras tostadas.
  6. Lo metemos en el congelador y cuando esté duro lo servimos.