EMPANADA GENÉRICA

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EMPANADA GENÉRICA

Empanada genérica. Alimento Base: Carne, En una cacerola grande, vierta el aceite y rehogue suavemente hasta transparentar todas las cebollas, puede llevar una media hora. Agregue la carne picada, sale con discreción y revuelva a fuego moderado...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Carne
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kilo de cebollas peladas y cortadas
  • 100 cc. de aceite de girasol
  • 1 kilo de carne picada una sola vez
  • sal 3 cucharaditas de ají molido
  • 8 huevos duros
  • 120 gramos de aceitunas verdes sin carozos
  • 4/5 docenas de tapas de empanadas para horno.

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola grande, vierta el aceite y rehogue suavemente hasta transparentar todas las cebollas, puede llevar una media hora. Agregue la carne picada, sale con discreción y revuelva a fuego moderado hasta cambiarle el color a la carne. Aparte y deje entibiar.
  • Condimente con el ají molido, agregue las aceitunas cortadas en rodajitas y los huevos duros picados bien grueso. Coloque una cucharada de relleno en el centro de cada tapa y repulgue o pegue los bordes.
  • Acomódelas en una lata de bordes bajos algo enharinada, y hornee a temperatura alta hasta dorar.