HAMBURGUESA DE VERDURAS CON PAN TOSTADO
Hamburguesa de verduras con pan tostado. Alimento Base: Calabacín, Lavamos bien todas las verduras en agua fresca y las cortamos en rodajas regulares. Podemos hacer las verduras en horno a 180º de temperatura o en una sartén antiadherente sobre...
Ingredientes
- 4 panes para hamburguesa.
- 1 calabacín.
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento verde.
- 2 to mates maduros.
- 1 pequeña rama de romero finamente picada.
- 100 gr. de aceite de oliva.
- Sal.
Elaboración paso a paso
- Lavamos bien todas las verduras en agua fresca y las cortamos en rodajas regulares.
- Podemos hacer las verduras en horno a 180º de temperatura o en una sartén antiadherente sobre el fuego directamente.
- Colocando las verduras en la bandeja del horno o sobre la sartén, les ponemos un poco de sal, el romero por encima y en 6 minutos tenemos las verduras asadas.
- Abrimos el pan por la mitad, le ponemos un chorrito de aceite y lo tostamos sobre la sartén (o en la bandeja del horno) para sellarlo.
- Colocamos los panes abiertos en plato, sobre la parte inferior depositamos las verduras, rociamos con un poquito de aceite y cubrimos con la otra parte del pan.
