CHURROS DE LAS RAMBLAS

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CHURROS DE LAS RAMBLAS

Churros de las ramblas. Alimento Base: Harina, Hervir el agua con un pellizco de sal en un cazo. Incorporar la harina y remover para que quede bien mezclado. El resultado debe ser una masa de una textura parecida la crema pastelera espesa. Poner...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Harina
Cocina Barcelona
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 250 grs de harina
  • 300 cl. de agua.
  • Sal
  • Azúcar
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir el agua con un pellizco de sal en un cazo.
  • Incorporar la harina y remover para que quede bien mezclado.
  • El resultado debe ser una masa de una textura parecida la crema pastelera espesa.
  • Poner la masa cuando este templada en una manga pastelera con boquilla de surco.
  • En una sartén con aceite bien caliente, incorporar las tiras de churro y freír hasta que estén dorados.
  • Colocar en una bandeja con papel absorbente y echar abundante azúcar.