ENSALADA DE GARBANZOS CON ALGAS KOMBU

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ENSALADA DE GARBANZOS CON ALGAS KOMBU

Ensalada de garbanzos con algas kombu. Alimento Base: Garbanzos, Cocinar las papas y las zanahorias en poca agua. Mezclar con los garbanzos cocinados y las aceitunas. Hacer una salsa con el aceite, el perejil, la sal, los cebollines picados, el...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Garbanzos
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de garbanzos cocidos con algas kombu
  • 1/4 kg de zanahorias
  • 1/4 kg de papas
  • Aceite o aderezo vegetal
  • Perejil cebollines, aceitunas negras
  • Jugo de limón y sal a gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar las papas y las zanahorias en poca agua.
  • Mezclar con los garbanzos cocinados y las aceitunas.
  • Hacer una salsa con el aceite, el perejil, la sal, los cebollines picados, el jugo de limón.
  • Mezclar todo.