CHILE MACHO CON CARNE DE CERDO
Chile macho con carne de cerdo. Alimento Base: Cerdo, Cueza la carne con poca agua, cuando se haya consumido, se añade la manteca o aceite caliente para que dore bien la carne. Los tomates, sin hoja y los chiles asados, limpios y desvenados se...
Ingredientes
- 1 Kilo retazo de cerdo
- 3/4 kilo de tomates
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla chica
- 3 chiles pasilla
- 3 cucharadas de mantecas o aceite
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Cueza la carne con poca agua, cuando se haya consumido, se añade la manteca o aceite caliente para que dore bien la carne.
- Los tomates, sin hoja y los chiles asados, limpios y desvenados se muelen con el ajo y la cebolla; se agrega esta salsa a la carne que se está friendo y sazona con sal.
