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CHILE MACHO CON CARNE DE CERDO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CHILE MACHO CON CARNE DE CERDO

Chile macho con carne de cerdo. Alimento Base: Cerdo, Cueza la carne con poca agua, cuando se haya consumido, se añade la manteca o aceite caliente para que dore bien la carne. Los tomates, sin hoja y los chiles asados, limpios y desvenados se...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Kilo retazo de cerdo
  • 3/4 kilo de tomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla chica
  • 3 chiles pasilla
  • 3 cucharadas de mantecas o aceite
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Cueza la carne con poca agua, cuando se haya consumido, se añade la manteca o aceite caliente para que dore bien la carne.
  2. Los tomates, sin hoja y los chiles asados, limpios y desvenados se muelen con el ajo y la cebolla; se agrega esta salsa a la carne que se está friendo y sazona con sal.