BOLITAS DE ESPINACAS FRITAS
Bolitas de espinacas fritas. Alimento Base: Espinacas, Hacer el puré de patata siguiendo las indicaciones del paquete (dejarlo espeso). Cocer las espinacas en el microondas unos 10-12 minutos y escurrir; Picarlas y colocarlas en un cuenco con el...
Ingredientes
- espinaca congelada 800 gramos
- puré de patata 1/2 sobre
- queso rallado 75 gramos
- huevo 2 unidades
- harina 3 cucharadas
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- aceite de oliva para freir 1 tacita (taza de café)
Elaboración paso a paso
- Hacer el puré de patata siguiendo las indicaciones del paquete (dejarlo espeso).
- Cocer las espinacas en el microondas unos 10-12 minutos y escurrir;
- Picarlas y colocarlas en un cuenco con el puré, el queso, sal y pimienta.
- Formar bolitas, pasarlas por harina y huevo batido y freirlas en abundante aceite caliente.
- Escurrir sobre papel absorbente y servir al momento, calientes.
