BOLITAS DE ESPINACAS FRITAS

Table of Contents

BOLITAS DE ESPINACAS FRITAS

Bolitas de espinacas fritas. Alimento Base: Espinacas, Hacer el puré de patata siguiendo las indicaciones del paquete (dejarlo espeso). Cocer las espinacas en el microondas unos 10-12 minutos y escurrir; Picarlas y colocarlas en un cuenco con el...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Espinacas
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • espinaca congelada 800 gramos
  • puré de patata 1/2 sobre
  • queso rallado 75 gramos
  • huevo 2 unidades
  • harina 3 cucharadas
  • sal al gusto
  • pimienta molida al gusto
  • aceite de oliva para freir 1 tacita (taza de café)

Elaboración paso a paso
 

  • Hacer el puré de patata siguiendo las indicaciones del paquete (dejarlo espeso).
  • Cocer las espinacas en el microondas unos 10-12 minutos y escurrir;
  • Picarlas y colocarlas en un cuenco con el puré, el queso, sal y pimienta.
  • Formar bolitas, pasarlas por harina y huevo batido y freirlas en abundante aceite caliente.
  • Escurrir sobre papel absorbente y servir al momento, calientes.