BOCADILLO DE PIMIENTO Y HUEVO COCIDO
Bocadillo de pimiento y huevo cocido. Alimento Base: Pimiento verde, Se lava y seca el pimiento procediendo a trocearlo en tiras. Se eliminan las simientes, se le deja la piel y se pone a freír en la sartén donde antes hemos puesto el aceite a...
Ingredientes
- 1 Pimiento verde tipo italiano
- 1 huevo
- Aceite de oliva suficiente para freír el pimiento.
- 1 panecillo para bocadillo
Elaboración paso a paso
- Se lava y seca el pimiento procediendo a trocearlo en tiras.
- Se eliminan las simientes, se le deja la piel y se pone a freír en la sartén donde antes hemos puesto el aceite a calentar.
- Se pone el huevo a cocer.
- Cuando los pimientos están fritos sin quitarles la piel y el huevo cocido, se trocea este último en lonchas.
- Se abre el panecillo y se ponen los pimientos a lo largo puesto que están cortados a tiras.
- Conviene que queden aceitaditos.
- Sobre el pimiento se distribuyen las rodajas de huevo y se cierra el bocata.
- Más sencillo no puede ser y creo que si lo probáis os gustará.
