BOCADILLO DE PIMIENTO Y HUEVO COCIDO

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BOCADILLO DE PIMIENTO Y HUEVO COCIDO

Bocadillo de pimiento y huevo cocido. Alimento Base: Pimiento verde, Se lava y seca el pimiento procediendo a trocearlo en tiras. Se eliminan las simientes, se le deja la piel y se pone a freír en la sartén donde antes hemos puesto el aceite a...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Pimiento verde
Cocina España
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Pimiento verde tipo italiano
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva suficiente para freír el pimiento.
  • 1 panecillo para bocadillo

Elaboración paso a paso
 

  • Se lava y seca el pimiento procediendo a trocearlo en tiras.
  • Se eliminan las simientes, se le deja la piel y se pone a freír en la sartén donde antes hemos puesto el aceite a calentar.
  • Se pone el huevo a cocer.
  • Cuando los pimientos están fritos sin quitarles la piel y el huevo cocido, se trocea este último en lonchas.
  • Se abre el panecillo y se ponen los pimientos a lo largo puesto que están cortados a tiras.
  • Conviene que queden aceitaditos.
  • Sobre el pimiento se distribuyen las rodajas de huevo y se cierra el bocata.
  • Más sencillo no puede ser y creo que si lo probáis os gustará.