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BLINI ESTILO UCRANIA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BLINI ESTILO UCRANIA

Blini estilo ucrania. Alimento Base: Harina, Mezclar tres huevos frescos con sal y azúcar, agregar 1/2 vaso de leche, revolver bien. Luego añadir harina y obtener con todo una masa homogénea. Después añadir leche y mezclar. Calentar bien una...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Ucrania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 g de Harina de trigo
  • 2 1/2 de Leche
  • 3 huevos
  • 1/2 cucharada de azúcar
  • 1/4 cucharita de sal
  • Aceite

Method
 

  1. Mezclar tres huevos frescos con sal y azúcar, agregar 1/2 vaso de leche, revolver bien.
  2. Luego añadir harina y obtener con todo una masa homogénea.
  3. Después añadir leche y mezclar.
  4. Calentar bien una sartén de tamaño mediano, agregar aceite, con un cucharón hechar la masa sobre la sartén, moviéndola para que la masa cubra su fondo.
  5. Cuando un lado del blin se dore bien hay que voltearlo y freírlo por el otro lado.
  6. Colocar los blinis fritos uno sobre el otro en un plato plano.
  7. Servir los blinis con mermelada, crema de leche o también se puede rellenar con carnes, requesón, queso o caviar.
  8. El primer blin siempre sale mal.