BIZCOCHO GOBERNADOR

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BIZCOCHO GOBERNADOR

Bizcocho gobernador. Alimento Base: Huevos, En un bol se baten los huevos y se mezclan con el yogur y el aceite. Cuando la mezcla sea uniforme se le añade la harina tamizada junto con la levadura en polvo y el azúcar y se mezcla nuevamente hasta...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Huevos
Cocina Gobernador
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Yogur de limón natural: 1 unidad
  • Aceite: 1 medida de yogur
  • Azúcar: 2 medidas de yogur
  • Harina: 3 medidas de yogur
  • Huevos: 3 unidades
  • Levadura: 16 gramos 1 sobre
  • Mantequilla: 1 cucharada para untar

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol se baten los huevos y se mezclan con el yogur y el aceite.
  • Cuando la mezcla sea uniforme se le añade la harina tamizada junto con la levadura en polvo y el azúcar y se mezcla nuevamente hasta quedar una masa homogénea.
  • Se unta el molde con un poco de mantequilla y se espolvorea con un poco de harina.
  • A continuación se le incorpora la masa preparada y se pone al horno previamente calentado.
  • Se hornea al bizcocho a 180 grados hasta que la masa esté cocida y ligeramente dorada.
  • Para saber el punto exacto de cocción del bizcocho solo hay que pincharlo con un palillo o un cuchillo fino.
  • Si al sacarlo está limpio, es que el bizcocho ya está listo!