BIZCOCHO DE ENCAMP DE CLARAS DE HUEVO Y VAINILLA
Bizcocho de encamp de claras de huevo y vainilla. Alimento Base: Huevos, Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Añadir alternando cucharadas de azúcar y maizena. Finalmente, agregar la mantequilla casi derretida. Verter la masa...
Ingredientes
- 200 gramos de azúcar
- 150 gramos de maizena
- 100 gramos de mantequilla
- 6 claras de huevo
- Vainillla en polvo
- Sal.
Elaboración paso a paso
- Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
- Añadir alternando cucharadas de azúcar y maizena.
- Finalmente, agregar la mantequilla casi derretida.
- Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
- Hornear durante una hora a 175º.
- Desmoldar dejar enfriar.
