FIAMBRE DE PAVO AL OLOROSO
Fiambre de pavo al oloroso. Alimento Base: Pavo, Picar la pechuga de pavo y el jamón de york. Mezclar en un cuenco la pechuga con el resto de los ingredientes excepto el jamón ibérico. Cortar un trozo de papel de aluminio y ponerlo sobre una...
Ingredientes
Method
- Picar la pechuga de pavo y el jamón de york.
- Mezclar en un cuenco la pechuga con el resto de los ingredientes excepto el jamón ibérico.
- Cortar un trozo de papel de aluminio y ponerlo sobre una superficie plana.
- Colocar la mitad de la carne sobre el papel, repartir encima el jamón ibérico cortado en tiras y terminar colocando el resto de la carne sobre él.
- Formar un rollo con las manos apretando y envolverlo con el papel de aluminio.
- Calentar el horno y cocer el fiambre a media potencia unos 30 minutos.
- Dejar enfriar poniendo un peso moderado encima y servir cortado en rodajitas finas.
