ATÚN CON TOMATE ESTILO DE BEAS

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ATÚN CON TOMATE ESTILO DE BEAS

Atún con tomate estilo de beas. Alimento Base: Atún, Se trocea el atún a taquitos a continuación salarlos pasarlo por harina, freirlo en aceite bien caliente, solo unos segundos, freir la capa de arriba. Hacer un refrito con cebolla, ajo, pimiento,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Atún
Cocina Beas
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Atún
  • Tomate
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Ajos
  • Comino
  • Azúcar
  • Albahaca
  • Aceite
  • Sal.

Elaboración paso a paso
 

  • Se trocea el atún a taquitos a continuación salarlos pasarlo por harina, freirlo en aceite bien caliente, solo unos segundos, freir la capa de arriba.
  • Hacer un refrito con cebolla, ajo, pimiento, una vez hecho el refrito.
  • Agregar los tomates, azúcar, comino (la albahaca opcional), freir los tomates un poquito, introducir el atún y terminar de hacer los tomates.
  • Dejar reposar unos minutos y listo para servir.