ARVEJAS COMPUESTAS EN THERMOMIX
Arvejas compuestas en thermomix. Alimento Base: Arvejas, Se echa en el vaso, la cebolla, el pimiento y los ajos se tritura 4 seg. Velocidad 4. Añadir en el vaso, el aceite y los demás ingredientes,(menos los huevos ) cubrir de agua y programar...
Ingredientes
- 3 huevos
- 100 g. de cebolla.
- 50 g. de pimiento rojo.
- 50 g. de aceite
- 2 dientes de ajos.
- 1/2 cucharadita de tomillo.
- 1 y 1/2 pastillas de calditos o sal
- 500 g. de papas.
- 250 g. de guisantes.
- Colorante o azafrán
- 1 hojita de laurel.
- 50 gr. de béicon.
- Perejil.
Elaboración paso a paso
- Se echa en el vaso, la cebolla, el pimiento y los ajos se tritura 4 seg. Velocidad 4.
- Añadir en el vaso, el aceite y los demás ingredientes,(menos los huevos ) cubrir de agua y programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda,(mariposa en la T-21). y velocidad cuchara.(1 en la T-21).
- Poner el varoma y envolver los huevos en papel films transparente y dejar ahí 20 minutos (los puede sancichar en un caldero ).
- Retirar el varoma y enfriar los huevos en agua fría,cortarlos en rodajas y reservar.
- Pasado el tiempo, retirar el vaso y poner en una bandeja un poco honda adornar con los huevos alrededor o a su gusto. Y un poco de perejil picadito, por encima. Y Listo!! Espero que os guste
