ARROZ CON CORDERO Y HABAS
Arroz con cordero y habas. Alimento Base: Arroz, Cuece en agua con sal los guisantes y las habas y reserva. Trocea la carne en pequeños trozos y rehógalos en aceite con ajo. Cuando se dore, echa la sal, la pimienta y el arroz y vuelve a rehogar....
Ingredientes
- 800 g de carne de cordero
- 1 diente de ajo
- 300 g de arroz
- 300 g de habas peladas
- 300 g de guisantes pelados
- Sal
- Aceite
- Pimienta
- Agua
Elaboración paso a paso
- Cuece en agua con sal los guisantes y las habas y reserva.
- Trocea la carne en pequeños trozos y rehógalos en aceite con ajo.
- Cuando se dore, echa la sal, la pimienta y el arroz y vuelve a rehogar.
- Añade el doble de agua que de arroz y deja cocer 20 minutos.
- 5 minutos antes de que acabe la cocción añade los guisantes y las habas.
