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ARROZ CON CORDERO Y HABAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ CON CORDERO Y HABAS

Arroz con cordero y habas. Alimento Base: Arroz, Cuece en agua con sal los guisantes y las habas y reserva. Trocea la carne en pequeños trozos y rehógalos en aceite con ajo. Cuando se dore, echa la sal, la pimienta y el arroz y vuelve a rehogar....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 800 g de carne de cordero
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de arroz
  • 300 g de habas peladas
  • 300 g de guisantes pelados
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta
  • Agua

Method
 

  1. Cuece en agua con sal los guisantes y las habas y reserva.
  2. Trocea la carne en pequeños trozos y rehógalos en aceite con ajo.
  3. Cuando se dore, echa la sal, la pimienta y el arroz y vuelve a rehogar.
  4. Añade el doble de agua que de arroz y deja cocer 20 minutos.
  5. 5 minutos antes de que acabe la cocción añade los guisantes y las habas.