ANTIPASTO DE BONITO

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ANTIPASTO DE BONITO

Antipasto de bonito. Alimento Base: Bonito, Picar la cebolla, los pimientos y el ajo, y poner a dorar el aceite. Añadir las aceitunas y pepinillos picados y rehogar bien. Añadir el tomate frito, el ketchup y el vinagre. Hervir durante dos minutos....
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Bonito
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata de bonito en aceite
  • 3 pimientos verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 6 pepinillos en vinagre
  • 1 lata de pimientos morrones
  • 1 lata de aceitunas sin hueso
  • 1 lata de tomate frito
  • 6 cucharadas de ketchup
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Picar la cebolla, los pimientos y el ajo, y poner a dorar el aceite.
  • Añadir las aceitunas y pepinillos picados y rehogar bien.
  • Añadir el tomate frito, el ketchup y el vinagre.
  • Hervir durante dos minutos. Añadir el bonito desmenuzado y mezclar todo el conjunto. Dejar enfriar.
  • Servir frío y acompañado de pan, tostadas o galletas saladas.