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ANTIPASTO DE BONITO

Antipasto de bonito. Alimento Base: Bonito, Picar la cebolla, los pimientos y el ajo, y poner a dorar el aceite. Añadir las aceitunas y pepinillos picados y rehogar bien. Añadir el tomate frito, el ketchup y el vinagre. Hervir durante dos minutos....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Bonito
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 lata de bonito en aceite
  • 3 pimientos verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 6 pepinillos en vinagre
  • 1 lata de pimientos morrones
  • 1 lata de aceitunas sin hueso
  • 1 lata de tomate frito
  • 6 cucharadas de ketchup
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Picar la cebolla, los pimientos y el ajo, y poner a dorar el aceite.
  2. Añadir las aceitunas y pepinillos picados y rehogar bien.
  3. Añadir el tomate frito, el ketchup y el vinagre.
  4. Hervir durante dos minutos. Añadir el bonito desmenuzado y mezclar todo el conjunto. Dejar enfriar.
  5. Servir frío y acompañado de pan, tostadas o galletas saladas.