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FLAN AL CARAMELO RÁPIDO Y MUY FÁCIL AL MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FLAN AL CARAMELO RÁPIDO Y MUY FÁCIL AL MICROONDAS

Flan al caramelo rápido y muy fácil al microondas. Alimento Base: Leche, Para esta receta utilizaremos un recipiente rectangular de capacidad 1.5 lt. Poner en este molde los 100 gramos de azúcar con 2 cucharadas soperas de agua. Introducirlo...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Leche
Cocina: Madrid
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 250 cc de leche
  • 250 cc de crema de leche
  • 3 huevos enteros
  • 3 yemas de huevos
  • 1 vaina de vainilla
  • 125 gramos de azúcar
  • 100 gramos de azúcar para hacer el caramelo

Method
 

  1. Para esta receta utilizaremos un recipiente rectangular de capacidad 1.5 lt.
  2. Poner en este molde los 100 gramos de azúcar con 2 cucharadas soperas de agua.
  3. Introducirlo en el microondas por 4 minutos a Potencia 100%.
  4. En un recipiente para microondas verter la leche, el azúcar y la vainilla, ponerlos en el microondas sin taparlo por 3 minutos a Potencia 100%.
  5. Mezclar las yemas y los huevos y mezclarlos enérgicamente con la leche ya caliente.
  6. Verter la mezcla en el molde y sin tapar cocinar por 3 minutos a Potencia 100%.
  7. Dejar reposar unos 2 minutos y volver a cocer otros 6 minutos a Potencia 60 %.
  8. Comprobar la cocción y si no está listo darle 1 minutos más a Potencia 100%. Y hasta que este.
  9. Si sigue estas instrucciones el flan estará perfecto. Retirar del molde cuando esté frío.