JUDÍAS VERDES CON PERAS Y BACON MICROONDAS

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JUDÍAS VERDES CON PERAS Y BACON MICROONDAS

Judías verdes con peras y bacon microondas. Alimento Base: Judías Verdes, Pelar, lavar y trocear las judías verdes. Colocarlas en una cazuela de vidrio y agregar 1 1/2 tazas de agua y sal. Cubrir la cazuela y llevarla al microondas. Conectar...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Judías Verdes
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • judía verde 600 gramos
  • pera 2 unidades
  • bacon 300 gramos
  • perifollo al gusto
  • mantequilla 4 cucharadas
  • aceite de oliva 2 cucharadas
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar, lavar y trocear las judías verdes. Colocarlas en una cazuela de vidrio y agregar 1 1/2 tazas de agua y sal. Cubrir la cazuela y llevarla al microondas. Conectar la máxima potencia y cocinar de 14 ó 16 minutos. Extraer, dejar entibiar las judías y reservarlas.
  • Cortar el bacon en tiritas. Verter el aceite en una bandeja de dorar y llevar al microondas. Calentar en la máxima potencia durante 1 minuto. Extraer la cazuela y rehogar, fuera del microondas, el bacon, removiéndolo con ayuda de una cuchara de madera.
  • Pelar las peras. Fileterlas y disponerlas en una fuente. Espolvorearlas con pimienta, cubrir y cocinar 1 minuto. Agregar las judías verdes a la bandeja con el bacon y calentar 1 minuto. Incorporar las peras y el perifollo picado, y servir.