Artículo RevisadoRecetas

GUISO DE CARNE CON ARROZ DE SAN JORGE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

GUISO DE CARNE CON ARROZ DE SAN JORGE

Guiso de carne con arroz de san jorge. Alimento Base: Arroz, Corte la carne de ternera en cubos y salpimiente. Deje reposando en el adobo durante tres horas. Mientras, corte las zanahorias en monedas y la cebolla finamente, y dórelas en aceite...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Bermudas
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de carne de ternera
  • 1 cebolla grande
  • 3 zanahorias
  • 2 pimientos rojos
  • 3 tazas de arroz hervido
  • 1 cucharada de puré de tomates
  • 1 cebolla nueva
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Pimienta
  • Adobo:
  • 2/3 taza de vinagre o jugo de limón
  • 2/3 de taza de vino tinto
  • Ajo
  • 1 pizca de salsa de soya
  • Sal

Method
 

  1. Corte la carne de ternera en cubos y salpimiente.
  2. Deje reposando en el adobo durante tres horas.
  3. Mientras, corte las zanahorias en monedas y la cebolla finamente, y dórelas en aceite de oliva.
  4. Cuando el adobo haya finalizado, escurra y ponga la carne junto a las verduras en una olla y deje cocinar a fuego lento.
  5. Luego, cuando esté cocido, retire los ingredientes, añada el arroz y revuelva hasta que se tueste.
  6. Finalmente, agregue el resto de los ingredientes, más 3 y 1/2 tazas de agua, el puré de tomate, sal y pimienta.
  7. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.