ALFAJORES A LA CHILENITA.
Alfajores a la chilenita.. Alimento Base: Harina, Separe las yemas de las claras. Las yemas se juntan Con todos los incredientes y se forma una masa bien suave. Con la mitad de las claras forme un betún. La masa uslerea de regular grosor y se corta...
Ingredientes
- 1 taza s leche
- harina al cálculo
- 4 cucharada s grasa caliente
- manjar para rellenar
- 20 huevo s
Elaboración paso a paso
- Separe las yemas de las claras. Las yemas se juntan Con todos los incredientes y se forma una masa bien suave. Con la mitad de las claras forme un betún.
- La masa uslerea de regular grosor y se corta con corta-pasta redondo. Picar con tenedor y cocer en horno a temperatura media.
- A media cocción se dan vuelta para que no se queden enroscados. Se toman dos, se rellenan con manjar y se cubren con betún, poniéndolos a secar un momento al horno.
