SAMBAL CUKA

Ingredientes

  • 10 guindillas rojas frescas
  • 1 rodaja de raíz de jengibre de 1 cm de grosor
  • 2 dientes de ajo pelados y partidos en 4 trozos
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

Triture muy bien en el mortero las guindillas y, a continuación, añada el ajo y el jengibre y remueva hasta que todo quede bien mezclado. Por último, agregue el vinagre, el azúcar y la sal y vuélvalo a mezclar todo. Esta salsa as adecuada para mojar el marisco y el pollo hervido.

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Características

  • Alimento base: Jengibre
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 10 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: Japón
  • Comunidad:
  • Típica de: Japón
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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