PASTEL VOLTEADO DE PIÑA
Pastel volteado de piña. Alimento Base: Harina, Precalentar el horno a 200º. Acrema la mantequilla. Agregar el azúcar, los huevos uno a uno y la leche condensada. Añadir la harina cernida junto con el polvo para hornear, revolviendo suavemente....
Ingredientes
- 300 g. de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar
- 3 huevos
- 3 tazas de harina
- 150 g. de azúcar mascabado
- 8 cerezas
- 1 lata de leche condensada
- 1 cda. De polvo para hornear
- 1 taza de almibar de la piña
- 8 rebanadas de piña en almíbar
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 200º. Acrema la mantequilla. Agregar el azúcar, los huevos uno a uno y la leche condensada. Añadir la harina cernida junto con el polvo para hornear, revolviendo suavemente. Alterna con el almíbar.
- Engrasar con suficiente mantequilla un molde de 30 centimentros de diametro y cubre el fondo con el azúcar mascabado. Acomodar las rebanadas de piña, en los huecos de estas las cerezas. Vaciar la masa al molde. Hornea de 45 a 60 minutos. Sacar y desmoldar enseguida.
