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SALSA DE AGUACATE

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 1 diente pequeño de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

Parte por la mitad el aguacate y extrae toda la pulpa, ponla en el baso de la batidora. Pela el ajo y agrégalo al aguacate cortado en trocitos. Añade sal.

Vierte aceite al gusto, lo suficiente para que la salsa quede cremosa, puedes ir añadiéndolo poco a poco para comprobar el resultado, como si fuera una mayonesa. Bátelo hasta conseguir una salsa bien ligada.

Esta salsa la puedes usar como guacamole o bien para untar, resulta deliciosa.

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Características

  • Alimento base: Aguacate
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 10 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad:
  • País: Sin definir
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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