MARMITAKO DE BONITO CÁNTABRO - SORROPOTÚN

Ingredientes

  • bonito (troceado), 600 gramos
  • cebolla, 1 unidad
  • pimiento rojo, 2 unidades
  • tomate, 2 unidades
  • patata, 500 gramos
  • aceite de oliva, al gusto
  • sal, al gusto

Preparación

Poner un poco de aceite en una cazuela y rehogar la cebolla, finamente picada, cuando empiece a tomar calor, añadir los pimientos y los tomates limpios y troceados.

Dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.

Incorporar las patatas peladas y cascadas, cubrir con agua, sazonar y cocer suave 20 minutos.

Incorporar el bonito, cocer otros 5 minutos más y servir.

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Características

  • Alimento base: Bonito
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Cantabria
  • Típica de: San Vicente de la Barquera
  • Provincia: Cantabria
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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