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MARMITAKO DE BONITO CÁNTABRO – SORROPOTÚN

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MARMITAKO DE BONITO CÁNTABRO - SORROPOTÚN

Marmitako de bonito cántabro - sorropotún. Alimento Base: Bonito, Poner un poco de aceite en una cazuela y rehogar la cebolla, finamente picada, cuando empiece a tomar calor, añadir los pimientos y los tomates limpios y troceados. Dejar cocer...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 4 comensales
Plato: Bonito
Cocina: San Vicente de la Barquera
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • bonito troceado, 600 gramos
  • cebolla 1 unidad
  • pimiento rojo 2 unidades
  • tomate 2 unidades
  • patata 500 gramos
  • aceite de oliva al gusto
  • sal al gusto

Method
 

  1. Poner un poco de aceite en una cazuela y rehogar la cebolla, finamente picada, cuando empiece a tomar calor, añadir los pimientos y los tomates limpios y troceados.
  2. Dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos.
  3. Incorporar las patatas peladas y cascadas, cubrir con agua, sazonar y cocer suave 20 minutos.
  4. Incorporar el bonito, cocer otros 5 minutos más y servir.