CREPS DE MANZANA DE POSTSDAM
Creps de manzana de postsdam. Alimento Base: Harina, Bata los huevos y agregue inmediatamente la harina integral, la leche y el azúcar negro. Mezcle bien y deje reposar 20 minutos en el frigorífico. Derrita un poco de manteca en una sartén pequeña...
Ingredientes
Method
- Bata los huevos y agregue inmediatamente la harina integral, la leche y el azúcar negro.
- Mezcle bien y deje reposar 20 minutos en el frigorífico.
- Derrita un poco de manteca en una sartén pequeña y cuando esté espumosa, agregue 4 cucharadas de la mezcla y cocine 1 minuto de cada lado.
- Prepare el relleno:
- Corte la manzana en gajos, cocine en una olla a fuego mínimo con unas gotas de jugo de limón y el azúcar negro.
- Tape y espere a que las manzanas se deshagan, revolviendo en un par de ocasiones para que la preparación no se pegue.
- Rellene los creps con las manzanas y sirva en forma de pañuelito.
