CHEESECAKE DE RON PONCHE

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CHEESECAKE DE RON PONCHE

Cheesecake de ron ponche. Alimento Base: Queso, Calentar el horno a 375 grados. Triturar en el procesador los suspiros y el azúcar. Pasar la mezcla a una vasija mediana y agregar la mantequilla derretida y revolver hasta que esté unido. Poner...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Queso
Cocina Panamá
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 3 tazas de suspiros molidos
  • ½ taza de azúcar
  • ¼ libra de mantequilla
  • Relleno
  • 3 libras de queso crema a temperatura ambiente
  • 2 tazas de ron ponche
  • 6 huevos a temperatura ambiente

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el horno a 375 grados. Triturar en el procesador los suspiros y el azúcar. Pasar la mezcla a una vasija mediana y agregar la mantequilla derretida y revolver hasta que esté unido.
  • Poner la mezcla en el fondo y los bordes de 2 moldes de 6 pulgadas.
  • Batir el queso crema con el ron ponche hasta que la mezcla quede suave. Agregar los huevos, uno a la vez. Verter el relleno en los moldes y hornear por 35 minutos o hasta que tenga un color dorado. Dejar refrescar por 30 minutos.