KEFTETHES GRIEGOS

Ingredientes

  • 500 gramos de carne picada de cerdo, ternera o mezcla
  • 1 cucharadita de sal
  • Un puñadito de perejil picado
  • 1 pizca de menta seca
  • 1 cucharadita de canela
  • Cebolleta rallada
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de queso rallado
  • 4 papas ralladas
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • Aceite abundante para freír

Preparación

Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos reposar de 30 a 60 minutos para que la carne se impregne de todos los sabores..

Pasado ese tiempo formamos albóndigas medianas y las freímos en aceite de oliva.

Las colocamos en una fuente y servimos acompañadas de la guarnición que prefieras: una crema de yogur blanco y pepino, una ensalada, arroz blanco, o patatas fritas.

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Características

  • Alimento base: Cerdo
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Grecia
  • Comunidad:
  • Típica de: Grecia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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