DULCE DE LECHE URUGUAYO

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DULCE DE LECHE URUGUAYO

Dulce de leche uruguayo. Alimento Base: Leche, Colocar en la olla la leche, cuando empieza a hervir incorporar el azúcar. A fuego muy lento, revolver permanentemente, cuando empieza tomar color dejarlo enfriar, siempre revolviendo.,
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Leche
Cocina Uruguay
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 litros de leche
  • 1 kg de azúcar
  • Chuño

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar en la olla la leche, cuando empieza a hervir incorporar el azúcar.
  • A fuego muy lento, revolver permanentemente, cuando empieza tomar color dejarlo enfriar, siempre revolviendo.