TRENZAS DE PECHUGAS DE POLLO AL VODKA
Trenzas de pechugas de pollo al vodka. Alimento Base: Pechuga de Pollo, Cortar la pechuga en tiras; enlazar en forma de trenza y salpimentar. Dorar por ambos lados a la sartén con el aceite; flamear con el vodka. Retirar la carne de la sartén...
Ingredientes
- 800 gramos de pechuga
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de vodka
- 1 1/4 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de crema líquida
- 1 cucharada de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Cortar la pechuga en tiras; enlazar en forma de trenza y salpimentar.
- Dorar por ambos lados a la sartén con el aceite; flamear con el vodka.
- Retirar la carne de la sartén y agregar el caldo de pollo; hervir e incorporar la crema.
- Cocinar unos minutos más, retirar del fuego e incorporar la mantequilla, mezclando hasta que se derrita.
- Servir las trenzas en un platón y bañar con la salsa.
