CONSERVA DE NARANJA AGRIA

Ingredientes

  • Conserva de naranja agria.
  • (60 porciones)
  • 1 1/2 kilos de naranjas agrias
  • 4 tazas de azúcar
  • 1 raja de canela (opcional)
  • 1 cucharadita de miel de maíz natural
  • 1/2 taza de agua

Preparación

Partir la naranja en cuatro partes o en rajas.

Poner el agua en un cazo de cobre, preferentemente, junto con el azúcar y la miel; dejar que esto se disuelva y entonces añadir la fruta; cocer a fuego medio, revolviendo con frecuencia, a que hierva y no se pegue.

El dulce estará listo más o menos en una hora, cuando obtenga el punto de bola suave, es decir, cuando al retirar una poca de la miel y al sumergir en una vaso con agua, se forme una bolita suave.

Retirar el dulce del fuego, dejarlo enfriar, y envasar o refrigerar.

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Características

  • Alimento base: Naranja
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 70 min.
  • Comensales: 10
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad: Chihuahua
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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