ACELGAS FRITAS CON CEBOLLA

Ingredientes

  • 1 Kilo de acelgas
  • 3 cebollas medianas
  • 1 cabeza de ajo
  • Pimienta y sal al gusto
  • Aceite

Preparación

Se lavan bien las acelgas y se trocean los tallos.

En una olla poner agua a hervir con un poco de sal, cuando rompa el hervor poner los tallos hasta que ablanden, luego añadir las hojas y bajar del fuego.

Escurrir en un colador y exprimir todas las acelgas.

Picar las cebollas en juliana y triturar los ajos.

Poner a calentar una sartén con un poco de aceite, agregar los ajos y luego las cebollas, esperar que blanquee y agregar las acelgas.

Añadir sal y pimienta al gusto. Servir caliente.

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Características

  • Alimento base: Acelga
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Venezuela
  • Comunidad:
  • Típica de: Venezuela
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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