ZVINGOUS DE JANUCA (BOLAS DE MIEL)

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ZVINGOUS DE JANUCA (BOLAS DE MIEL)

Zvingous de januca (bolas de miel). Alimento Base: Huevos, En una olla poner el agua, sal y manteca y dejar que hierva. Agregar rápido la harina y mezclar por unos minutos para que la masa no se pegue en la olla. Quitar la olla del fuego y agregar...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Huevos
Cocina Israel
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Aceite
  • Manteca 2 cdas.
  • Harina 1 75 tazas
  • Sal 0 5 cdita.
  • Huevo 4 uds.
  • Agua 1 taza

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla poner el agua, sal y manteca y dejar que hierva. Agregar rápido la harina y mezclar por unos minutos para que la masa no se pegue en la olla. Quitar la olla del fuego y agregar los huevos uno por uno hasta que se mezcle bien.
  • En un sartén con mucho aceite caliente se van friendo cucharaditas de la de la masa hasta que se doren por los dos lados.
  • Freír pocos zvingous a la vez y escurrir sobre servilletas.
  • Para el almíbar se mezclan la miel, el aguay la canela molida y se calientan a fuego lento por unos minutos.
  • Los zvingous se remojan en el almíbar y se sacan a un platón.