CERDO ASADO BARBADOS

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CERDO ASADO BARBADOS

Cerdo asado barbados. Alimento Base: Cerdo, Precalentar el horno a 350 F. Haga una mezcla con las especias,sazonar la carne y frotarla con las especias. Colocar la carne en una fuente de horno y cocinar durante 1 hora o hasta que el cerdo alcance...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Cerdo
Cocina Barbados
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 lbs. de lomo de cerdo deshuesado
  • 1 / 2 cdta. sal
  • 1 cda.de comino molido
  • 1 cda. chile en polvo
  • 1 1 / 2 cdta. de cilantro
  • 1 cdta. de cayena
  • 1 1/2 cdta. de pimienta
  • 3/4 cdta. de canela molida
  • 3/4 cdta. de azúcar morena

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 350 F.
  • Haga una mezcla con las especias,sazonar la carne y frotarla con las especias.
  • Colocar la carne en una fuente de horno y cocinar durante 1 hora o hasta que el cerdo alcance una temperatura interna de 155ºF.
  • Retire la carne de cerdo del horno y dejar reposar durante 10 minutos.
  • Rebanar y servir.