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VERMICELLI KHEER (FIDEOS CON LECHE Y PASAS)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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VERMICELLI KHEER (FIDEOS CON LECHE Y PASAS)

Vermicelli kheer (fideos con leche y pasas). Alimento Base: Fideo, Calenter el ghee en una sartén y frier los fideos hasta dorarlos, removiendo continuadamente. Echar la leche y llevar a ebullición. Hervir a fuego lento durante 5 minutos. Añadir...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Fideo
Cocina: India
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 cucharas de ghee
  • 75 g de vermicelli fideos cabellín
  • 2 tazas de leche
  • 75 g de azúcar
  • 25 g de pasas sultanas
  • 1 cucharadita de cardamomo molido

Method
 

  1. Calenter el ghee en una sartén y frier los fideos hasta dorarlos, removiendo continuadamente.
  2. Echar la leche y llevar a ebullición. Hervir a fuego lento durante 5 minutos.
  3. Añadir el azúcar y las pasas, seguir hirviendo, removiendo hasta lograr el espeso deseado.
  4. Espolvorear con el cardamomo molido antes de servir.