VERMICELLI KHEER (FIDEOS CON LECHE Y PASAS)

VERMICELLI KHEER (FIDEOS CON LECHE Y PASAS)

Vermicelli kheer (fideos con leche y pasas). Alimento Base: Fideo, Calenter el ghee en una sartén y frier los fideos hasta dorarlos, removiendo continuadamente. Echar la leche y llevar a ebullición. Hervir a fuego lento durante 5 minutos. Añadir...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 4 comensales

Plato: Fideo

Cocina: India

Ingredients Method

Ingredientes

2 cucharas de ghee
75 g de vermicelli fideos cabellín
2 tazas de leche
75 g de azúcar
25 g de pasas sultanas
1 cucharadita de cardamomo molido

Method

Calenter el ghee en una sartén y frier los fideos hasta dorarlos, removiendo continuadamente.
Echar la leche y llevar a ebullición. Hervir a fuego lento durante 5 minutos.
Añadir el azúcar y las pasas, seguir hirviendo, removiendo hasta lograr el espeso deseado.
Espolvorear con el cardamomo molido antes de servir.