TOSTADAS ENCHILOSAS

Table of Contents

TOSTADAS ENCHILOSAS

Tostadas enchilosas. Alimento Base: Chile, Picar el cuerito blanco en cuadritos, también picar en cuadritos el jitomate y la cebolla. Poner en una olla o sartén con agua el chile de árbol el ajo y los tomatillos verdes. Dejar hasta que se hallan...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Chile
Cocina Estados Unidos
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de cuerito blanco
  • 1/2 kg de jitomate
  • 1 cebolla blanca grande
  • 20 o 30 chiles de arbol
  • 3 dintes de ajo
  • 10 to matillos verdes
  • 50 to stadas o en paquetes
  • Sal y pimienta
  • Limones

Elaboración paso a paso
 

  • Picar el cuerito blanco en cuadritos, también picar en cuadritos el jitomate y la cebolla.
  • Poner en una olla o sartén con agua el chile de árbol el ajo y los tomatillos verdes.
  • Dejar hasta que se hallan cocido sacar del agua y poner en la licuadoras con la mitad de una taza de agua y moler por 5 min..
  • Después de ya molidos el chile agregar a los cueritos jitomate y la cebolla, mezclar bien todos los ingredientes no olvidar agregarle sal y orégano.
  • Depués de ya todo estar mezclado servir en las tostadas y agregarles la mida o la cuarta parte del limón y si gustan un poquitito más de sal.
  • Suerte y espero que les guste lo picoso.