TOSTADAS ENCHILOSAS
Tostadas enchilosas. Alimento Base: Chile, Picar el cuerito blanco en cuadritos, también picar en cuadritos el jitomate y la cebolla. Poner en una olla o sartén con agua el chile de árbol el ajo y los tomatillos verdes. Dejar hasta que se hallan...
Ingredientes
- 1 kg de cuerito blanco
- 1/2 kg de jitomate
- 1 cebolla blanca grande
- 20 o 30 chiles de arbol
- 3 dintes de ajo
- 10 to matillos verdes
- 50 to stadas o en paquetes
- Sal y pimienta
- Limones
Elaboración paso a paso
- Picar el cuerito blanco en cuadritos, también picar en cuadritos el jitomate y la cebolla.
- Poner en una olla o sartén con agua el chile de árbol el ajo y los tomatillos verdes.
- Dejar hasta que se hallan cocido sacar del agua y poner en la licuadoras con la mitad de una taza de agua y moler por 5 min..
- Después de ya molidos el chile agregar a los cueritos jitomate y la cebolla, mezclar bien todos los ingredientes no olvidar agregarle sal y orégano.
- Depués de ya todo estar mezclado servir en las tostadas y agregarles la mida o la cuarta parte del limón y si gustan un poquitito más de sal.
- Suerte y espero que les guste lo picoso.
