TOSTADAS DE HIGADITOS CON MANZANA

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TOSTADAS DE HIGADITOS CON MANZANA

Tostadas de higaditos con manzana. Alimento Base: Pollo, Pelamos las manzanas y les quitamos el corazón. Cortamos cuatro aros de la manzana y el resto las rallamos. Pelamos y rallamos la cebolla. Limpiamos los higaditos y los cortamos en trozos...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Pollo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 manzanas
  • 1 cebolla pequeña
  • 150 g de higaditos de pollo
  • 4 rebanadas de pan blanco
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo
  • 1 cucharada de sidra

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos las manzanas y les quitamos el corazón.
  • Cortamos cuatro aros de la manzana y el resto las rallamos.
  • Pelamos y rallamos la cebolla. Limpiamos los higaditos y los cortamos en trozos pequeños.
  • Calentamos una bandeja durante 4 minutos.
  • Tostamos las rebanadas de pan y las distribuimos sobre dos platos.
  • Derretimos en una bandeja la mitad de la mantequilla, añadimos los higaditos y los freimos 1 minuto.
  • Retirarlos de la fuente y los espolvoreamos con sal, pimienta y el tomillo.
  • Echamos en la fuente el resto de la mantequilla.
  • Colocamos la manzana y la cebolla ralladas en una de las mitades de la fuente y los aros de manzana en la otra mitad. Sofreimos todo durante 3 minutos.
  • Sacamos las rodajas de manzana.
  • Mezclamos los higaditos con la manzana y la cebolla rallada.
  • Distribuimos todo encima de las rebanadas de pan.
  • Echamos la sidra por encima junto con las rodajas de manzana.
  • Calentamos las rebanadas con los higaditos 1/4 de minuto.