TORTILLA DE GURUMELOS DE SANTA BÁRBARA DE CASA
Tortilla de gurumelos de santa bárbara de casa. Alimento Base: Huevos, Se lavan y pican los gurumelos; en una sartén se refríe con el ajo (cortado en dos con piel y todo) y el chorizo troceado. Se tapa y se deja "como si cociera" a fuego lento....
Ingredientes
- 300 grs. de gurumelos.
- 2 dientes de ajo.
- 100 grs. de chorizo picado.
- 2 huevos.
- Sal.
- Aceite.
Elaboración paso a paso
- Se lavan y pican los gurumelos; en una sartén se refríe con el ajo (cortado en dos con piel y todo) y el chorizo troceado.
- Se tapa y se deja "como si cociera" a fuego lento.
- Una vez tiernos preparar la tortilla con los dos huevos y sal.
