TORTILLA DE GURUMELOS DE SANTA BÁRBARA DE CASA

Table of Contents

TORTILLA DE GURUMELOS DE SANTA BÁRBARA DE CASA

Tortilla de gurumelos de santa bárbara de casa. Alimento Base: Huevos, Se lavan y pican los gurumelos; en una sartén se refríe con el ajo (cortado en dos con piel y todo) y el chorizo troceado. Se tapa y se deja "como si cociera" a fuego lento....
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Huevos
Cocina Santa Bárbara de Casa
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 300 grs. de gurumelos.
  • 2 dientes de ajo.
  • 100 grs. de chorizo picado.
  • 2 huevos.
  • Sal.
  • Aceite.

Elaboración paso a paso
 

  • Se lavan y pican los gurumelos; en una sartén se refríe con el ajo (cortado en dos con piel y todo) y el chorizo troceado.
  • Se tapa y se deja "como si cociera" a fuego lento.
  • Una vez tiernos preparar la tortilla con los dos huevos y sal.