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TORTILLA DE GURUMELOS DE SANTA BÁRBARA DE CASA

Tortilla de gurumelos de santa bárbara de casa. Alimento Base: Huevos, Se lavan y pican los gurumelos; en una sartén se refríe con el ajo (cortado en dos con piel y todo) y el chorizo troceado. Se tapa y se deja "como si cociera" a fuego lento....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Santa Bárbara de Casa
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 300 grs. de gurumelos.
  • 2 dientes de ajo.
  • 100 grs. de chorizo picado.
  • 2 huevos.
  • Sal.
  • Aceite.

Method
 

  1. Se lavan y pican los gurumelos; en una sartén se refríe con el ajo (cortado en dos con piel y todo) y el chorizo troceado.
  2. Se tapa y se deja "como si cociera" a fuego lento.
  3. Una vez tiernos preparar la tortilla con los dos huevos y sal.