TORTA Y QUESILLO DE PIÑA VOLTEADA

Table of Contents

TORTA Y QUESILLO DE PIÑA VOLTEADA

Torta y quesillo de piña volteada. Alimento Base: Harina, Se prepara el caramelo en un molde de 28x6. Al enfriarse se colocan las rodajas de piña. Se bate la mantequilla con el azùcar hasta que estè cremosa y se le agregan los huevos uno a uno....
Plato Harina
Cocina Venezuela
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • Para la torta:
  • 250 gramos de mantequilla o margarina con sal
  • 250 gramos de azùcar
  • 375 gramos de harina
  • 6 huevos
  • 3/4 de taza de jugo de piña
  • Para el quesillo:
  • 8 huevos enteros
  • 1 lata de leche condensada
  • 1.1/2 taza de leche
  • 1 lata de piña en rodajas
  • Para el caramelo:
  • 1 taza de azùcar
  • 1 taza de agua

Elaboración paso a paso
 

  • Se prepara el caramelo en un molde de 28x6.
  • Al enfriarse se colocan las rodajas de piña.
  • Se bate la mantequilla con el azùcar hasta que estè cremosa y se le agregan los huevos uno a uno.
  • Luego se le añade la harina y el jugo de piña, se vierte la preparaciòn en el molde acaramelado previamente.
  • Se licùa la leche condensada con la leche y los huevos para preparar el quesillo, se coloca sobre la mezcla de la torta y se lleva al horno, al baño de Marìa, por dos horas a 180ºC.
  • Al estar lista se deja enfriar para poder voltearla.
  • Se sirve frìa y con un poco de crema batida