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TORTA Y QUESILLO DE PIÑA VOLTEADA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TORTA Y QUESILLO DE PIÑA VOLTEADA

Torta y quesillo de piña volteada. Alimento Base: Harina, Se prepara el caramelo en un molde de 28x6. Al enfriarse se colocan las rodajas de piña. Se bate la mantequilla con el azùcar hasta que estè cremosa y se le agregan los huevos uno a uno....
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Raciones: 8 comensales
Plato: Harina
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Para la torta:
  • 250 gramos de mantequilla o margarina con sal
  • 250 gramos de azùcar
  • 375 gramos de harina
  • 6 huevos
  • 3/4 de taza de jugo de piña
  • Para el quesillo:
  • 8 huevos enteros
  • 1 lata de leche condensada
  • 1.1/2 taza de leche
  • 1 lata de piña en rodajas
  • Para el caramelo:
  • 1 taza de azùcar
  • 1 taza de agua

Method
 

  1. Se prepara el caramelo en un molde de 28x6.
  2. Al enfriarse se colocan las rodajas de piña.
  3. Se bate la mantequilla con el azùcar hasta que estè cremosa y se le agregan los huevos uno a uno.
  4. Luego se le añade la harina y el jugo de piña, se vierte la preparaciòn en el molde acaramelado previamente.
  5. Se licùa la leche condensada con la leche y los huevos para preparar el quesillo, se coloca sobre la mezcla de la torta y se lleva al horno, al baño de Marìa, por dos horas a 180ºC.
  6. Al estar lista se deja enfriar para poder voltearla.
  7. Se sirve frìa y con un poco de crema batida