TORTA IMPERIAL
Torta imperial. Alimento Base: Harina, En un recipiente grande bate la mantequilla hasta que esté cremosa (preferiblemente batir a mano con una paleta de madera), se le va añadiendo poco a poco el azúcar, luego los huevos enteros; luego de esto...
Ingredientes
- 500 gramos de mantequilla
- 10 huevos
- 1 kilo de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 1 kilo de harina de trigo leudante
- 1 cucharada de vainilla
- Crema para cubrirla:
- 2 latas de leche condensada grandes
- 3 barras de margarina sin sal
- 1 yema de huevo
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande bate la mantequilla hasta que esté cremosa (preferiblemente batir a mano con una paleta de madera), se le va añadiendo poco a poco el azúcar, luego los huevos enteros; luego de esto añadir poco a poco la harina simultáneamente con la leche y de último la cucharada de vainilla.
- Cuando veas que no quedan grumos quiere decir que está lista la mezcla.
- Enmantequilla y enharina un molde de dos kilos de capacidad, introduce en él la mezcla anterior y hornea a una temperatura de 300 grados aproximadamente, alrededor de unos 45 minutos.
- El bizcocho estará listo cuando introduzcas en él un cuchillo en el medio y salga totalmente limpio.
- Crema:
- con una batidora a velocidad máxima bate las tres barras de margarina sin sal hasta que estén bien cremosas, poco a poco ve añadiendo la leche condensada y la yema de huevo; cuando esté bien firme y forme picos quiere decir que ya está lista.
- Desmolda la torta en una bandeja muy linda y cuando se enfríe totalmente decora con la crema.
