POLLO AL VINO BLANCO Y PIMENTÓN CON GUISANTES EN MICROONDAS

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POLLO AL VINO BLANCO Y PIMENTÓN CON GUISANTES EN MICROONDAS

Pollo al vino blanco y pimentón con guisantes en microondas. Alimento Base: Pollo, Precalentaremos la bandeja de dorar 9 minutos. Salpimentamos el pollo y lo colocaremos en la bandeja, presionando bien para que tome color. La introduciremos 5 minutos...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Pollo
Cocina Laguna de Duero
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pollo a trozos
  • 1 cebolla
  • 4 to mates medianos
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 3 cuch. de vino blanco
  • 400 gr. de guisantes congelados
  • 3 cuch. de maicena
  • 1 cuch. rasa de pimentón
  • 1 taza de caldo de pollo

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentaremos la bandeja de dorar 9 minutos.
  • Salpimentamos el pollo y lo colocaremos en la bandeja, presionando bien para que tome color.
  • La introduciremos 5 minutos en el microondas, daremos la vuelta al pollo y lo dejaremos 5 minutos más y reservaremos.
  • Picaremos la cebolla, y con un poco de aceite la colocaremos en la bandeja de dorar, introduciéndola 4 minutos.
  • Agregaremos los tomates troceados y conectaremos 4 minutos el microondas..
  • Retiraremos éste sofrito y lo trituramos con la batidora.
  • Lo incorporamos nuevamente a la bandeja de dorar y añadiremos el caldo de pollo, el pimentón y la "maicena". Mezclamos y salpimentamos.
  • Agregar el pollo, los guisantes y el vino.
  • Tapar la bandeja y introducirla 10 minutos en el microondas.