TORTA DE BANANO

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TORTA DE BANANO

Torta de banano. Alimento Base: Banano, Batir las yemas, leche condensada, crema de leche, aceite, bananos triturados, la harina luego añadir los demás ingredientes sin dejar de batir y por último añadir las claras a la nieve. LLevar al horno...
Tiempo de preparación 1 h 10 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Banano
Cocina Colombia
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 5 bananos
  • 1 taza de leche condensada
  • 4 cucharadas de nata o crema de leche
  • 1 cucharada de ralladura de naranja o limón
  • 2 huevos separado clara y yemas
  • 50 cc. de aceite girasol
  • 250 gr. de harina
  • 70 gr. de avena en copos
  • 80 gr. de pasas
  • 1 chucharadita de ajonjolí
  • 50 gr. de almendras molidas
  • 50 gr. de coco rallado
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 pizca de bicarbonato
  • 1 cucharadita de levadura

Elaboración paso a paso
 

  • Batir las yemas, leche condensada, crema de leche, aceite, bananos triturados, la harina luego añadir los demás ingredientes sin dejar de batir y por último añadir las claras a la nieve.
  • LLevar al horno a 180º C, por espacio de 45 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.