TORTA CROCANTE DE MANZANAS
Torta crocante de manzanas. Alimento Base: Manzana, Extienda la masa sobre la tartera enmantecada y enharinada. Precaliente el horno a temperatura media. Mientras tanto pele las manzanas, córtelas en rodajas finas y rellene la base de tarta. Después,...
Ingredientes
- Tapa de tarta 1
- Manteca 1 cdta.
- Harina de trigo 1 cda.
- Manzanas verdes 1 kg
- Cobertura:
- Manteca bien fría 100 g
- Harina de trigo 100 g
- Azúcar 200 g
- Esencia de vainilla 1 cdta.
- Naranjas la cáscara rallada 1/2 cdta.
Elaboración paso a paso
- Extienda la masa sobre la tartera enmantecada y enharinada. Precaliente el horno a temperatura media.
- Mientras tanto pele las manzanas, córtelas en rodajas finas y rellene la base de tarta. Después, en el bol, corte la manteca bien fría en trocitos, y agregue el azúcar, la harina, la canela y la ralladura. La mezcla se debe trabajar rápido con la punta de los dedos hasta obtener una preparación grumosa ( si lo desea puede agregarle almendras o nueces picadas).
- Coloque la preparación sobre las manzanas y lleve la tarta al horno durante 35 min.. Retire y deje enfriar a temperatura ambiente.
