Name: SOPA DE LENTEJAS KASSERINOISA
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 vasos de lentejas amarillas; 2 cucharadas grandes de aceite; Sal; Comino molido; Cayena según gusto; Pan frito; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 to mate; 1 calabacín pequeño

SOPA DE LENTEJAS KASSERINOISA

Sopa de lentejas kasserinoisa. Alimento Base: Lenteja, Lavar muy bien las lentejas y ponerlas en agua con la cebolla, el tomate, la zanahoria, el calabacín y dejar hervir durante una hora. Colar la mezcla añadir la sal y el comino y la cayena...

Tiempo de preparación 1 h 10 min

Tiempo total 1 h 10 min

Plato Lenteja

Cocina Túnez

Raciones 4 comensales

Ingredientes

2 vasos de lentejas amarillas
2 cucharadas grandes de aceite
Sal
Comino molido
Cayena según gusto
Pan frito
1 cebolla
1 zanahoria
1 to mate
1 calabacín pequeño

Elaboración paso a paso

Lavar muy bien las lentejas y ponerlas en agua con la cebolla, el tomate, la zanahoria, el calabacín y dejar hervir durante una hora.
Colar la mezcla añadir la sal y el comino y la cayena ( Se puede prescindir del comino y la cayena).
Calentar el aceite y freír la cebolla rallada.
Cuando esté la cebolla dorada, echar las lentejas y removerlas a fuego lento. 10 minutos.
Freír el pan en aceite y servirlo a parte para echarlo según gusto.