SOPA DE LENTEJAS KASSERINOISA
Sopa de lentejas kasserinoisa. Alimento Base: Lenteja, Lavar muy bien las lentejas y ponerlas en agua con la cebolla, el tomate, la zanahoria, el calabacín y dejar hervir durante una hora. Colar la mezcla añadir la sal y el comino y la cayena...
Ingredientes
- 2 vasos de lentejas amarillas
- 2 cucharadas grandes de aceite
- Sal
- Comino molido
- Cayena según gusto
- Pan frito
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 to mate
- 1 calabacín pequeño
Elaboración paso a paso
- Lavar muy bien las lentejas y ponerlas en agua con la cebolla, el tomate, la zanahoria, el calabacín y dejar hervir durante una hora.
- Colar la mezcla añadir la sal y el comino y la cayena ( Se puede prescindir del comino y la cayena).
- Calentar el aceite y freír la cebolla rallada.
- Cuando esté la cebolla dorada, echar las lentejas y removerlas a fuego lento. 10 minutos.
- Freír el pan en aceite y servirlo a parte para echarlo según gusto.
