TOMATES AL HORNO CON PAN RALLADO
Tomates al horno con pan rallado. Alimento Base: Tomate, Coger tomates medianos no muy maduros, partirlos horizontalmente, los colocamos cara arriba en una fuente y se le pone un poco de sal fina en cada mitad. En un almirez, haremos un picado bien...
Ingredientes
- 6 to mates no muy maduros
- sal pimienta negra
- 6 dientes de ajos
- Perejíl un chorro de aceite de oliva
- Pan rallado
Elaboración paso a paso
- Coger tomates medianos no muy maduros, partirlos horizontalmente, los colocamos cara arriba en una fuente y se le pone un poco de sal fina en cada mitad.
- En un almirez, haremos un picado bien majado, con un pellizco de sal los ajos y el perejil, hasta que se haga una masa suave, que licuaremos con un poco de agua.
- Esta masa se va esparciendo sobre cada tomate con una cuchara, los rociamos con un poco de aceite y les ponemos un poco de pimienta negra y pan rallado.
- Meter en el horno.
